Prevencia je lepšia ako liečba.
Sebastian Kneipp (1821 – 1897)
Voda KANGEN®
Voda KANGEN je:
- čistá vďaka uhlíkovému filtru vysokej kvality, ktorý ju zbavuje mechanických nečistôt, ťažkých kovov, mikroplastov, karcinogénnych trihalometánov a prímesí, ktoré spôsobujú jej zápach a nedobrú chuť;
- zásaditá s pH v rozmedzí 8,5 až 11,5 s vysokým podielom kyslíka a ionizovaných minerálov, ktoré telo dokáže efektívne naviazať a spracovať;
- reštrukturalizovaná vďaka procesu elektrolýzy, počas ktorej dochádza taktiež k novému usporiadaniu vody. Výsledkom je jemná štruktúra pozostávajúca zo zhlukov 5 – 6 molekúl dokonalého hexagonálneho tvaru charakteristického pre čistú pramenitú vodu. Voda KANGEN je zvlášť jemná a bezkonkurenčne hydratuje každú bunku tela;
1 pohár vody KANGEN hydratuje ako 6 pohárov balenej vody alebo vody z vodovodu
- bohatá na molekulárny vodík, ktorý patrí ku najsilnejším antioxidantom – to znamená, že je bohatý na elektróny, ktoré odovzdáva agresívnym voľným radikálom, čím ich neutralizuje. Prispieva tak k ochrane buniek pred oxidačným stresom.
Ideálna na:
– pitie a prípravu jedla
– očisťovanie potravín od zvyškových pesticídov a herbicídov
– jemná, ale účinná starostlivosť o telo
– ekologickú starostlivosť o domácnosť a pranie (pH 2,5 na dezinfekciu, pH 11,5 na odmasťovanie)
– prípravu detskej stravy
– starostlivosť o domáce zvieratá a rastliny
Podrobnejšie informácie o vode KANGEN nájdete tu:
Omega-3 oleje Dr. Budwig
Vedkyňa Dr. Johanna Budwigová (1908 – 2003) zasvätila svoj život výskumu účinku tukov na zdravie človeka. Koncom štyridsiatych rokov minulého storočia sa jej podarilo vyvinúť metódu, pomocou ktorej bolo možné rozštiepiť a analyzovať tuky. S touto novou analytickou metódou sa spájajú prvé poznatky o mastných kyselinách. Dr. Johanna Budwigová vďaka tomu dokázala rozlíšiť nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny. Dr. Johanna Budwigová videla príčiny veľkého počtu zdravotných ťažkostí v narušenom metabolizme tukov. S individuálnymi výživovými plánmi založenými na olejovo-proteínovej diéte, ktorú vyvinula, dosiahla pozoruhodné liečebné úspechy a získala tak celosvetovú slávu. Spoločnosť Dr. Johanna Budwig GmbH zabezpečuje všetky kroky od pestovania až po výrobu, výsledkom čoho sú oleje a tuky v najvyššej prírodnej forme a čistote, samozrejme ekologické a 100% prírodné.
Viac nenasýtených mastných kyselín
Mnoho vedeckých štúdií preukázalo fakt, že omega-3 mastné kyseliny majú veľký význam pre ľudské zdravie. Kyselina dokozahexaénová (DHA) a kyselina eikozapentaénová (EPA) napríklad pomáhajú udržiavať zdravý zrak, podporujú normálnu funkciu mozgu a udržiavajú normálnu funkciu srdca a tiež pozitívne ovplyvňujú zápalové procesy v tele. Kyselina alfa-linolénová (ALA) zase udržuje hladinu cholesterolu v rovnováhe. Avšak v dôsledku meniacich sa stravovacích návykov a priemyselnom spracovaní potravín možno u takmer každého človeka identifikovať nedostatok omega-3 mastných kyselín. Tento nedostatok je potrebné kompenzovať, resp. predchádzať mu vedomým príjmom polynenasýtených mastných kyselín z kvalitných olejov a tukov. Najbohatším zdrojom kyseliny alfa-linolénovej je ľanový olej.
Omega-3 oleje Dr. Budwig sa získavajú originálnym procesom lisovania vo vlastnej lisovni oleja. Tento typ lisovania za studena je obzvlášť šetrný. Prebieha za neprítomnosti svetla a kyslíka, aby sa zabezpečila ochrana vysoko citlivých omega-3 mastných kyselín. Pôvodný proces lisovania podľa Dr. Budwigovej je i v súčasnosti zárukou najlepšej chuti a kvality.
Extra panenské olivové oleje Biophenolia obsahujú obzvlášť vysoký podiel polyfenolov – prírodných antioxidantov – ako aj vitamín E, a to až viac ako 200 mg/kg vitamínu E a v závislosti od odrody viac ako 300, 400 alebo 500 mg/kg vzácnych polyfenolov, vďaka čomu chránia krvné lipidy aj bunky pred oxidačným stresom. Vysoký obsah omega-9 mononenasýtenej mastnej kyseliny – kyseliny olejovej – až 72,18 g/100 g pomáha udržiavať rovnováhu hladiny cholesterolu.
Pre tých, ktorí si obľúbili originálny štajerský tekvicový olej, ponúka Dr. Budwig BIO Štajerský tekvicový olej s obsahom vitamínov E a K a s vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín. Tento olej sa vyznačuje tmavozelenou farbou a jemnou orieškovou chuťou.
Vedeli ste, že konopný olej má optimálny pomer omega-6 a omega-3 mastných kyselín vďaka kyseline alfa-linolénovej (ALA) a kyseline gama-linolénovej (GLA)? Konopný olej Dr. Budwig v certifikovanej bio kvalite pochádza zo 100 % vlastného lokálneho pestovania a zo vzácnych konopných semienok sa lisuje za studena šetrným lisovaním bez prístupu svetla a kyslíka navrhnutým priamo Dr. Budwigovou.
Milovníci bulletproof coffee a vegánskej a ketógennej diéty určite ocenia Dr. Budwig MCT-olej ako bohatý zdroj mastných kyselín so stredne dlhým reťazcom: obsahuje 60 % kyseliny kaprylovej (C8) a 40 % kyseliny kaprinovej (C10). Dokonca aj ľudia s citlivým trávením alebo narušeným metabolizmu tukov môžu profitovať z toho, že mastné kyseliny sa v črevách ľahšie vstrebávajú.
Extra porciu omega-3 mastných kyselín získate už vďaka jednej čajovej lyžičke oleja z rias Dr. Budwig denne s jedlom alebo po jedle. Zdrojom omega-3 mastných kyselín DHA a EPA je mikroriasa Schizochytrium sp. Ide o čisto rastlinnú alternatívu k tučným morským rybám pre dostatočný prísun zdraviu prospešných omega-3 mastných kyselín s dlhým reťazcom. Mikroriasa je pestovaná v kontrolovanom systéme, bez vplyvu prostredia a bez znečistenia škodlivinami. Týmto spôsobom zároveň zabezpečujeme, aby sme mohli vždy splniť požiadavky na najvyššiu čistotu a kvalitu nášho oleja z rias.
Všetci produkty značky Dr. Budwig sú absolútne prírodné. Sú pravidelne testované v laboratóriu a je kontrolovaná ich organická zhoda. Podrobne sa analyzuje a vyhodnocuje niekoľko stoviek samostatných látok, ako aj konzistencia, chuť, kontaminácia ťažkými kovmi, voľné mastné kyseliny a peroxidy. Oleje značky Dr. Johanna Budwig sú čisto prírodné produkty, semená nie sú zahrievané ani filtrované. Prírodné prímesy olejov, ako vitamíny, lecitíny, steroly, suspendované častice a horčiny, zostávajú preto zachované a dodávajú olejom charakterizujú vôňu a chuť.
Tekvicové produkty od KERNÖLPRESSE RESCH
Rodinná lisovňa oleja RESCH
Lisovňa oleja RESCH zo štajerského Leutschachu predstavuje rodinný podnik 5. generácie, ktorej základný kameň oficiálne položil Johann Kirchleitner, narodený v roku 1842. Od roku 1980 do roku 2005 investoval Manfred Resch do rodinného podniku veľa času a lásky a zo súčasného podniku KERNÖLPRESSE RESCH urobil vytvoril meno, ktoré je symbolom kvality a remeselnej zručnosti. Od roku 2005 prevádzkujú lisovňu na tekvicový olej RESCH Manfred a Bernd Reschovci, narodení v roku 1988.
STRUČNÝ OPIS VÝROBNÉHO PROCESU TEKVICOVÉHO OLEJA
Z vysušených semienok, ktoré sa na jar zasejú do riadkov a prikryjú trochou zeminy, vyrastú za vhodných poveternostných podmienok do jesene krásne veľké tekvice. V lete možno na poliach vidieť žiariace žlté kvety tekvíc, ktoré sa v priebehu asi dvoch mesiacov premenia na olejové tekvice krásnej žltooranžovej farby a môže sa začať zber tekvíc.
Na oddelenie semien od dužiny v súčasnosti existujú špeciálne stroje, pričom dužina sa rozdrví a ponechá na poli ako hnojivo. Tekvicové semená sa potom umyjú a sušia pri nízkej teplote maximálne 60 °C. Vďaka tomu sa dajú skladovať a na rozdiel od olivového oleja sa dajú v prípade potreby lisovať vždy čerstvé.
Vysušené tekvicové semená sa melú v prírodnom kamennom mlyne, ktorý sa od roku1952 stará o šetrné mletie semien. Táto zmes sa zmieša so soľou a pramenitou vodou na kašu. Voda umožňuje jemné zahriatie jadier. Po odparení vody sa zmes za stáleho miešania jemne opraží. Praženie sa používa na oddelenie bielkovín od tuku, t. j. na rozklad oleja.
Nasleduje proces praženia, ktorý trvá 30 – 40 minút a pri teplote 70 – 80 °C sa jemne uvoľňuje tekvicový olej. Tento proces je mimoriadne dôležitý, pretože určuje chuť a farbu tekvicového oleja. Pri pražení sa vo veľkej miere využívajú skúsenosti lisovacieho majstra Bernda Rescha, ktorý dbá na to, aby sa jadrá pražili pri správnej teplote. Jadrá by nemali byť príliš svetlé ani príliš tmavé. Opražená hmota je pripravená na lisovanie. Pridaná soľ slúži ako prísada.
Po pražení sa semená lisujú za studena vo valcovom lise pri tlaku približne 280 barov, pričom do lisu sa striedavo umiestňuje naberačka tekvicových semien a doska z nehrdzavejúcej ocele. Do jedného lisu sa zmestí 35 kg tekvicových semien, čo zodpovedá približne 12 až 13 litrom tekvicového oleja (t. j. 2 až 3 kg semien na liter oleja). Potom z lisu rovnomerne vyteká čerstvý tekvicový olej, sýto čiernej farby so zeleným leskom, ktorý sa nechá niekoľko dní postáť, aby sa usadili suspendované tuhé látky.
Zvyšková hmota, takzvaný „lisovaný koláč“, ktorý zostane po vylisovaní oleja, sa vďaka svojmu hodnotnému zloženiu používa ako krmivo pre dobytok a ošípané. Pri výrobe oleja z tekvicových jadier v lisovni RESCH tak nevzniká žiaden odpad.
Takýmto šetrným spracovaním získava štajerský tekvicový olej svoju typickú tmavozelenú farbu, jedinečnú vôňu a orieškovú chuť, vďaka čomu je prírodným a nezameniteľným produktom vysokej kvality.
V súčasnosti lisovňa RESCH vyrába okrem tekvicového oleja viac zaujímavých produktov, ako napríklad tekvicové pesto, tekvicový likér, tekvicovú horčicu, tekvicové chilli čatní, olej z vlašských orechov atď.
Sila rastlín RAAB Vitalfood
Už viac ako 30 rokov je značka Raab Vitalfood symbolom bylinných doplnkov stravy a potravín s priaznivými účinkami na zdravie. Spoločnosť bola založená Michaelom Raabom v roku 1989 v Mníchove. Od začiatku dbal na prémiovú bio kvalitu, a preto je jedným z priekopníkov bioproduktov v Nemecku.
Od svojho založenia sa Raab Vitalfood rozvinula na spoločnosť s vlastnou výrobou, od nákupu a výroby až po kontrolu kvality, servis a marketing. Vývoj a výroba produktov Raab Vitalfood odrážajú nadšenie a rozsiahle získané skúsenosti. Základom je starostlivá analýza a kontrola surovín a prísad.
Tím sa zameriava na kvalitu, silu inovácie a závery získané výskumom a potvrdené početnými štúdiami jednotlivých produktov. V centre pozornosti sú doplnky stravy na rastlinnej báze. Účinok týchto produktov spočíva v ich obsiahnutých sekundárnych rastlinných látkach, ktoré sú predmetom stále intenzívnejšieho záujmu vedy už mnoho rokov. Teraz je k dispozícii široká škála štúdií s presvedčivými výsledkami.
Sortiment ponúka široký výber pre každého, kto má záujem o zdravý a aktívny životný štýl.
Kvalita produktov začína nákupom surovín. Tu sa spoločnosť zameriava na tri rozhodujúce faktory: pôvod, pestovanie a spracovanie.
Pôvod: rastlinné suroviny pochádzajú prednostne z regiónov a klimatických oblastí, v ktorých majú rastliny svoj pôvod a v ktorých dosahujú svoj prirodzený, charakteristický profil vitálnych látok.
Pestovanie: Používajú sa iba suroviny, ktoré boli pestované v súlade s nariadením Rady (ES) č. 834 o ekologickej výrobe a označovaní ekologických produktov a kódexom BNN (Bundesverband Naturwaren Naturkost e. V. – Spolkový zväz pre ekologické produkty a potraviny).
Spracovanie: suroviny sú spracované šetrne a čo najmenej. Aditívam sa používajú iba v nutných prípadoch.
Kvalita a bezpečnosť produktov
Raab Vitalfood predstavuje prémiovú kvalitu už viac ako 30 rokov. Za týmto účelom sú všetky suroviny a produkty starostlivo a niekedy aj opakovane kontrolované na rezíduá, mikrobiálnu kontamináciu a propagovaný obsah vitamínov, minerálov, stopových prvkov a sekundárnych rastlinných látok. Dôveryhodné sú iba analýzy, ktoré sa vykonávajú v nemeckých akreditovaných laboratóriách. Týmto spôsobom môže byť výrobcom garantovaná prémiová kvalita produktov.
V januári 2017 bol Raab Vitalfood certifikovaný certifikačným orgánom TÜV Süd podľa medzinárodne záväzných štandardov pre potraviny. Táto veľmi prísna a komplexná certifikácia sa udeľuje len vtedy, ak sú splnené najvyššie výrobné, kvalitatívne a bezpečnostné štandardy. Certifikácia IFS Food podčiarkuje, že kvalita a bezpečnosť sú najvyššou prioritou vo všetkých oblastiach.
- Raab Vitalfood ponúka moderný sortiment (doplnky a potraviny na rastlinnej báze, proteínové prášky a superpotraviny v prémiovej bio kvalite).
- takmer všetky produkty sú organické, vegánske, bez lepku a laktózy
- viac ako 30 rokov skúseností a kontinuity v kombinácii s inovatívnym duchom
Výber produktov Raab Vitalfood je dostupný v našom showroome pre vodu KANGEN ako optimálny doplnok k vyváženému životnému štýlu. V našom eshope sa špecializujeme na kvalitné čisté zelené potraviny, medzi ktorými nemôže chýbať napríklad bio spirulina, bio chlorella a bio maca. Obohaťte Vaše smoothie o mladý jačmeň, pšenicu, kel a špenát v bio kvalite a iné. Radi Vás uvítame i v kamennom obchode na Štúrovej 4 (vchod z Jesenského ulice oproti Bulharskému inštitútu) od pondelka do štvrtka medzi 10:00 – 14:00.
1
Step 1